Frometon

Compléments accueil

FROMETON, UN RESTAURANT POUR LES FONDUS DE FROMAGE À CHAMONIX ! Depuis 2 ans maintenant, l’Heliopic Hotel & Spa régale les amoureux de fromage, avec son restaurant de spécialités savoyardes d'exception, au cadre authentique et chaleureux, Frometon.

Frometon joue la carte du speakeasy en plongeant le client dans une expérience immersive. En ouvrant une porte de chambre froide, le client accède au restaurant en traversant une cave d’affinage, dont le mur éventré raconte l’histoire d’un hold up, de malfaiteurs fondus de fromage ! Une fois la cave d’affinage passée, on plonge dans l’ambiance des épiceries BOF d’antan (beurre, œuf, fromage), ancien sigle du commerce de produits vendus par le crémier.
A la carte, on passe de la fondue savoyarde de la Coopérative du Val d’Arly (Meule de Savoie, Abondance, Beaufort) à la raclette aux truffes de Pierre Gay, MOF Fromager. Frometon n'est pas un restaurant de plus de spécialités, mais c'est celui qu'il ne faut pas manquer !
On se régale également de plats rustiques sans fromage comme la Poitrine de porc confite 24h puis snackée, ou le Suprême de Poulet jaune fermier rôti à la sauge, pommes de terre grenaille rissolées.
Sur demande, le restaurant est privatisable et peut accueillir une 40aine de personnes.